Size bugün ablamla yaptığım kurabiyenin tarifini vermek istiyorum.Kurabiyemizin adı ”çirkin kurabiye” ama tadı çok güzel:))
Şimdi kurabiyemizi yapmak için gerekli malzemelerimizi sayalım(malzemelerimiz 4-6 kişilik)
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım paket margarin
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım paket kabartma tozu(ben 10grlık bütün paketi koyuyorum)
- 2 su bardağı un(ben daha çok koyuyorum orasını sizde ayarlayabilirsiniz)
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 su bardağı kuru üzüm
Gelelim ”Çirkin Kurabiye’’lerimizi yapmaya
Önce çukur bir kapta yumurta,pudra şekeri,yumuşamış margarini ve sıvıyağı karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ve unu ilave ettikten sonra hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.Ben genelde ”anneee bu olmuş muu???’’diye bi anneme kontrol ettiriyorum ama siz yok ben becerikliyim anlarım kıvamından diyosanız ne mutlu size 😀
Daha sonra hamurumuzun içine çekilmiş fındıklarımızı ve üzümlerimizi ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız hamurdan ufak parçalar koparıp yağlanmış fırın
tepsisine ya da pişirme kağıdının üstüne koyuyoruz.Adının çirkin kurabiye olmasının nedeni ise şekil vermeden aldığımız parçayı hopp diye tepsiye koymamızdan geliyo:D
Daha sonra fırına atıyoruz tepsimizi.Kurabiyelerin üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Aman çok kalmasın fırında kurabiyeler o zaman taş gibi oluyolar 😀
Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi servis tabağına koyarak biraz soğumalarını bekliyoruz.Eğer hemen –o güzel kokuya dayanamayıp- yemek isterseniz ağzınız yanabilir benden söylemesi :))
Hepinize afiyet olsun:)
NOT:Altta bizim yaptığımız kurabiyenin fotoğrafı var.Biz misafirlere ikram edeceğimizden biraz şekil verdik onlara:)Biraz fazla dip dibe koymuşum ama olsun tadı süperdi 🙂
(CİNNET)
sevgili günlük 